Чай с лимоном – а все ли вы знаете о его полезных возможностях?

Пейте чай с лимоном правильно с пользой для здоровья

Чай с лимоном у большинства людей ассоциируется с ненастной погодой или простудой. Ведь это всем известное народное средство от кашля и боли в горле, богатый источник витамина С. Но далеко не все знают, как правильно приготовить напиток, чтобы чай с лимоном был действительно полезен.

Состав

Рассмотрим состав черного чая с лимоном.

В напиток входят следующие основные компоненты:

1. Черный чай. Он является источником дубильных веществ (катехины, танины, полифенолы), алкалоидов. Он также содержит белки и около 17 аминокислот. Его состав характеризуется наличием эфирных масел, витаминов (А, С, Р, РР, из группы В).
2. Лимон может похвастаться органическими кислотами (яблочная, лимонная), пектиновыми веществами, сахарами. Цитрусовые являются источником каротина, фитонцидов (веществ растительного происхождения, обладающих антимикробным действием). Лимон — это кладезь витаминов (B1 и B2, C, P), запахи которых определяют эфирное масло (лимон).

Черный чай и лимон нужны сами по себе, а их сочетание не только придает напитку приятный вкус и цитрусовый запах, но и делает его поистине уникальным, обогащая ценными для человеческого организма компонентами.

Зеленый чай по своим параметрам не уступает черному. Добавление ломтика лимона обогатит его незаменимыми элементами.

Полезные качества

Лимонный напиток приносит пользу всему организму. Лимонный чай, который необходим летом, освежает, удаляет накопившуюся воду из организма, а также устраняет жажду.

1. Органические кислоты нормализуют работу пищеварительного тракта. Способствуют усвоению пищи, предотвращают накопление токсинов и шлаков. Они ускоряют процесс обмена веществ в организме.
2. Польза зеленого чая с лимоном и в высоком содержании антиоксидантов. Они удаляют вредные радикалы, которые способствуют развитию различных заболеваний. Если пить без добавления подсластителей, его качество возрастает в несколько раз.
3. Витамин С предотвращает образование анемии. Аскорбиновая кислота играет большую роль в усвоении железа. Микроэлемент необходим для обеспечения кислородом тканей и органов человека.
4. Если вы часто пьете чай с лимоном по утрам, вы можете заметно улучшить свою кожу. Придает коже упругость и упругость, а также предотвращает возрастные изменения.
5. Горячий лимонный чай необходим при дефиците витаминов. В холодное время года он оказывает согревающее действие и укрепляет иммунитет.
6. Напиток используется для профилактики гипертонии и болезненных суставов.
7. Предотвращает развитие цинги (острый дефицит витамина С).
8. Помогает бороться с острыми респираторными инфекциями. При быстром развитии болезни, лекарственное лечение используется обязательно, а в дополнение – этот напиток.
9. Полезность черного чая с лимоном в более высоком содержании пектинов и алкалоидов. Они нормализуют работу нервной системы. Напиток снижает риск приобретения хронических заболеваний.

Полезность и вред лимонного чая не зависят от периода его потребления. В жаркое время года он устраняет жажду и восполняет недостаток витаминов. Это может быть вредно при чрезмерном использовании.

При каких заболеваниях помогает

Ароматный напиток рекомендуется использовать при таких заболеваниях.

1. ОРЗ и ОРВИ. Является помощником для иммунитета. Это — мочегонное средство, которое помогает устранить инфекцию из организма. При кашле помогает облегчить боль в гортани. Но лимонный чай — не лекарство. Он только способствует скорейшему выздоровлению и устранению симптомов заболевания.
2. Ангина. При остром течении не рекомендуется пить напиток, чтобы не раздражать слизистую оболочку. Но на начальном этапе и для профилактики заболевания, такие напитки помогают повысить защитные функции.
3. Высокое кровяное давление или гипотония. Лимонный чай может увеличить или уменьшить давление. С гипертонической болезнью полезен зеленый чай с огромным количеством лимона. Людям с низким артериальным давлением помогает черный чай с небольшим кусочком цитрусовых.
4. Абстинентный синдром. Тонизирующее действие напитка особенно заметно на следующее утро после употребления алкоголя. В этом случае сахар добавляется в напиток. Глюкоза помогает восстановить водный баланс.
5. Кинетоз
6. Быстро снимает тошноту.
7. Депрессия и стресс. Чашка лимонно-зеленого чая в первой половине дня поможет вам избавиться от плохих чувств.
8. Гастрит. Ароматизированная вода противопоказана людям с повышенной кислотностью. При пониженной кислотности желудка, наоборот, напиток следует сделать обязательным.
9. Отравление. Устраняет рвотный рефлекс, уничтожает микроорганизмы и предотвращает накопление вредных токсинов.
10. Ожирение. Качества лимонов — это расщепление жира в организме. Помогает ускорить процесс обмена веществ. Содержание калорий в таком напитке минимально, если нет подсластителя.

Для мужчин полезность лимонного чая характеризуется повышением репродуктивной функции. Напиток предотвращает развитие заболеваний мочеполовой системы. Но хотя пить такой напиток должны в умеренных количествах, иначе эффект может быть противоположным и нанести вред пищеварительному тракту.

Помогает бороться с лишним весом

Чай с лимоном и медом нужен не только при простудных заболеваниях, но и в борьбе с лишним весом. Этот напиток способствует пищеварению, устраняет запоры и улучшает состояние кожи. Но для того, чтобы полезность чая была высокой, можно добавить лекарственные травы: липу, ромашку, мяту, чабрец и другие. Лимонно-зеленый чай снимает жажду и тонизирует.

Те, кто хочет похудеть, могут пить чай с лимоном и имбирем. Этот напиток помогает не только в борьбе с лишними килограммами, но и при простудных заболеваниях, потому что он отлично разогревает и активизирует иммунную систему.

Но этот чай приносил пользу не только при простудных заболеваниях, но и в холодное время года, надо уметь его пить. В частности, питательная ценность напитка позволяет бороться с лишним килограммом: калорийность всего 28 ккал, углеводов 6,8 г и белка 0,1 г. В частности, из-за того, что ценность напитка низка, он помогает сбросить лишний вес, но стоит иметь в виду, что он может нанести ущерб даже при низком содержании калорий, поскольку в нем много кислоты, и это имеет ужасное влияние на пищеварительную систему.

Полезность для детей

Желательно начинать вводить напиток со вкусом лимона в рацион вашего ребенка, начиная с 10 месяцев. Сначала ребенку лучше попробовать маленький кусочек цитрусовых. Если нет аллергических проявлений, лимонный сок можно разбавить горячей водой и сахаром.

Не рекомендуется пить лимонный чай детям каждый день, чтобы не повысить уровень кислотности в желудке.

Умеренное питье полезно:

• нормализует работу желудочно-кишечного тракта (снимает запоры и диарею);
• предотвращает размножение бактерий во рту;
• лимонный чай помогает при температуре ребенка;
• способствует быстрейшему выздоровлению от простудных заболеваний;
• в жаркий период убирает жажду.

Цитрусовый напиток особенно необходим для детей с нехваткой витаминов в организме. Благодаря свойству лимона, они будут компенсировать эти потери.

Лимонный чай во время беременности

Можно ли пить чай с лимоном во время беременности? Этот вопрос задают многие будущие мамы, которые не хотят отказываться от любимого напитка, но боятся навредить ребенку. Про черный и зеленый чай врачи говорят неоднозначно. Успокаивающий зеленый чай мешает усвоению фолиевой кислоты, а она необходимо во время беременности. Поэтому время от времени такой чай можно пить, но не часто.

Мятный чай поможет справиться с токсикозом, а ромашка — предотвратить отек. Но ромашковый хорошо пить в небольших количествах – не больше 0,5 литра в день. Черный лимонный, как и липовый чай, может стать полной неопасной заменой лекарств от простуды, а малиновый отлично снизит температуру.

Белый чай с лимоном тоже полезен — в нем содержится огромное количество необходимых веществ, в том числе витамин С.

Лимон необходим во время беременности, так как он помогает поддерживать иммунитет, но не вызывает аллергии, в отличие от других цитрусовых. Кроме того, калорийность лимонного чая очень низкая, так как будущая мама не рискует набрать лишние килограммы.

Способы приготовления

Сильный вкус чая хорошо сочетается с кислым вкусом ароматических фруктов. Стоит учитывать тот факт, что черный чай и зеленый чай с лимоном обладают различными гастрономическими характеристиками и даже особыми целебными свойствами. Добавление цитрусовых может преобразить вкус напитков. Согласно мнению гурманов, только каркаде не смешивается с ним.

Относительно заваривания чая, могут быть свои нюансы, в зависимости от исходного сырья и желаемого эффекта:

1. Обычный метод. Мы берем порцию черного, зеленого или белого чая, кладем его в теплый чайник. Заварку следует взять в большем объеме, чем обычно, терпкость готового напитка уменьшится, в любом случае, после добавления лимона. Наливаем кипяченую воду, охлажденную до 95° С, наполнив емкость на треть. Через 2 минуты доливаем воду до края и настаиваем на столе не менее 6 минут. Лимон и сахар уже добавляем в разлитый напиток, хватит м кружочка нарезанных цитрусовых и даже половины.

Интересный факт: традиция добавления лимона в чай ​​появилась в России, а не в Индии, Китае или Англии, как полагают некоторые. В течение некоторого времени кусочки фруктов добавлялись в самовар с водой, но эта привычка не укоренилась, и кусочки лимона начали опускать в уже приготовленный напиток.

1. Целебный зеленый чай с лимоном. Насыпьте зеленый чай в теплый чайник, залейте его кипятком (90-95 ° С) и настаивайте 3 минуты. Мы добавляем листья мяты и жасмин или белую хризантему. Ждем еще 3 минуты и разливаем напиток в чашки, добавляем лимон. Сахар не добавляют, если вы любите послаще, используется мед. Стоит учесть тот факт, что такая масса больше не заливается кипятком, нужно выпить этот чай, а потом все повторить сначала.
2. Тонизирующий чай с лимоном и имбирем. Мы кладем черный или зеленый чай в термос и имбирь, нарезанный полосками, в термос заливаем его кипяченой водой. Настаиваем все 40 минут, разливаем в чашки и добавляем лимон. Напиток концентрированный, поэтому его лучше пить небольшими объемами из кофейных кружек.

Классический подход — не самый лучший метод приготовления лимонного чая. Полезность и вред напитка меняется, если вы завариваете чайные листья отдельно, а потом просто разбавляете их кипящей водой и добавляете кусочки фруктов. Использование уже охлажденных чайных листьев обычно считается ухудшением качества продуктов. Такая композиция не имеет ни полезности, ни приятного вкуса.

Сколько чашек можно пить в день

Если нет проблем с повышенной кислотностью и изжогой, то чай с лимоном можно пить 5-6 раз в день.

«Я могу пить зеленый чай с лимоном?» — спрашивают многие.

Это не только возможно, но и нужно. Зеленый чай сам по себе является мощным антиоксидантом, который выводит из организма токсины и шлаки, стимулирующие заболевания. В сочетании с лимоном не только укрепляет иммунную систему, но и очищает организм от шлаков.

Может быть, вас заинтересовал вопрос, почему светлеет лимонный чай? Ответ на этот вопрос очень прост, уровень pH изменяется после добавления лимонной кислоты.

С имбирем

Приготовить его очень просто:

1. Натереть имбирный корень на терке, затем растереть эту смесь с ломтиком лимона. Добавить сахар по вкусу и залить кипятком. Разрешить настаиваться в течение 15-20 минут.

Этот пряный напиток подарит силу и тепло долгими зимними вечерами. Чай с лимоном и имбирем — вкусный и необходимый напиток, обладающий тонизирующим эффектом.

Мятный чай с имбирем и лимоном

1 чайная ложка имбиря, 2 листа мяты и чабреца залить кипятком. После того, как напиток настоится, добавьте лимон и мед по вкусу. Мятный чай с имбирем и лимоном оказывает расслабляющее действие и помогает снять головную боль.

Как правильно пить

Многие не понимают, что лимон нельзя класть в горячий чай, потому что высокая температура разрушает структуру аскорбиновой кислоты. Естественно, вкусовые свойства напитка сохраняются, но на самом деле полностью пропадают полезные качества. Любители чая кладут ломтик лимона в чай ​​только после того, как он слегка остынет.

Вы привыкли пить горячий чай? В этом варианте лимон можно есть вприкуску, предварительно разрезав его на маленькие кусочки.

Возможный вред

Преимущества введения лимонного чая в рацион намного больше, чем возможный вред, но вероятность неблагоприятных последствий все же возможна. Чтобы свести к минимуму возможные опасности, необходимо уточнить следующие аспекты:

1. Если у вас аллергия на цитрусовые, лучше отказаться от питья, иначе восприимчивость организма будет только возрастать.
2. Повышенная кислотность желудка и язвенная болезнь являются противопоказаниями для введения напитка в рацион.
3. Злоупотребление им может стать причиной повышенной кислотности желудка и вызвать гастрит.
4. Выпивая больше 6 чашек ароматизированного чая в день, вы можете получить не повышение тонуса организма, а обратную реакцию. В огромных объемах черный и зеленый чай с лимоном вызывает сонливость и усталость, стимулирует возникновение депрессии.
5. На самом деле все виды чая содержат кофеин или его аналоги. Это может стать причиной повышенного внутриглазного давления, и присутствие лимона никак не влияет на это. Употребление напитка перед сном может стать причиной бессонницы.

Особое внимание лимонному чаю следует уделить беременным женщинам. В небольших количествах напиток с низкой концентрацией поможет избавиться от признаков утренней тошноты. Но, если в ответ на его ввести в рацион, возникнет изжога, лучше отказаться от продукта.

Во время простуды лекарственная вода с лимоном может защитить от инфекции, что избавит от необходимости пить фармацевтические продукты, вредные для ребенка.

Правильно приготовленная композиция дала сладкий вкус и аромат. В то же время цитрусовые не перебивают запах растения, если все технологии приготовления соблюдены. Когда один из ингредиентов явно перекрывает другой, это указывает на неспособность правильно заваривать чай. В этом варианте осуществления черный или зеленый чай с лимоном из сладкого, приятного и необходимого напитка превращается в популярное народное средство, лекарство.

Будьте здоровы! До встречи в других статьях.

Как мариновать шашлык из свинины с лимоном

Маринад для шашлыка из свинины с лимоном и луком

Очищение сосудов лимоном и медом, возможные противопоказания

Крыжовник варенье с лимоном

Как правильно пить настойку прополиса на спирту для укрепления иммунитета

Чай с лимоном – всё ли мы знаем о пользе и вреде привычного напитка

За несколько сотен лет до того, как премьер-министр РФ заставил пользователей интернета упражняться в остроумии на тему переименования непатриотичного американского кофе, наши соотечественники сочинили рецепт, который по праву может носить гордое звание «русиано» – и это не кофе, а чай с лимоном. Да-да, такой способ употребления напитка принадлежит именно нам. По одной из версий, добавлять лимон в чай начали граждане, путешествовавшие конным транспортом и страдавшие от укачивания, по второй — моду задал некий аристократ, свободный от гастрономических стереотипов и предрассудков, по третьей — свою роль сыграл излюбленный русский принцип «всё лучшее сразу»: чайные листья и лимоны завезли с востока примерно в один период времени. Как бы то ни было, пить чай вместе с цитрусом придумали в России – «а все остальные страны нам завидуют». Данная привычка действительно вызывает недоумение у представителей других наций, но когда россиян волновал вопрос вреда и пользы того или иного напитка?

Чай с лимоном: польза и вред

Противники добавления лимона в чай настаивают, что цитрус убивает тонкий чайный аромат. В этом есть доля истины, поэтому безусловное право каждого гурмана — пить правильно заваренный чай в чистом виде. Для всех остальных терпкость и лёгкая горечь напитка отлично дополняются лимонной кислинкой. Его можно воспринимать как отдельный, самодостаточный напиток, который обладает неповторимыми вкусовыми качествами, а заодно и множеством собственных полезных свойств. Чем же полезен лимонный чай?
Главное оружие лимона — это, конечно, витамин С. Аскорбиновая кислота нейтрализует действие свободных радикалов, замедляет процесс старения, повышает иммунитет, стимулирует метаболизм, разжижает кровь и укрепляет стенки сосудов. Помимо этого, витамин С обладает мощным антисептическим действием. Добавлять лимон можно и в чёрный, и в зелёный. В любом случае полезные свойства лимона дополняются бактерицидным, противовоспалительным и защитным эффектами, за которые отвечают содержащиеся в чае дубильные вещества — но в зелёном чае данных веществ примерно в 2 раза больше. И, конечно же, комбинация чая и лимона содержит больше витаминов и минеральных веществ, чем каждый из продуктов по отдельности.

Чай с лимоном вкусен и полезен

Более того, в чае содержатся биофлавоноиды группы витамина Р, которые именно в «сотрудничестве» с аскорбиновой кислотой участвуют в окислительно-восстановительных процессах, увеличивают концентрацию гиалуроновой кислоты и сокращают проницаемость и ломкость кровеносных сосудов. Эти же витамины группы Р предотвращают окисление аскорбиновой кислоты. «Усугубив» зелёный напиток кусочком лимона, мы получим напиток, которому нет равных по антиоксидантным свойствам: концентрация органических веществ из группы флавоноидов — катехинов — возрастёт в 6–7 раз. Таким образом, лимон и чай не просто удачно сочетаются, но и усиливают действие друг друга.
В лимонном чае содержатся полисахариды — в том числе, пектины, избавляющие организм от холестерина, токсинов и шлаков, а также алкалоиды (например, кофеин), стимулирующие работу нервной системы и вместе с катехинами улучшающие пищеварение. Когда напиток вреден? Как и любой другой продукт — при злоупотреблении. Рекомендуемая суточная доза составляет 700 мл, то есть 3–4 стандартные чашки.

Русские любят покрепче и погорячее

Широко распространено мнение, что лимон снижает крепость чая. Данное заблуждение основано на том, что при добавлении лимона напиток светлеет. Но изменение оттенка — это исключительно визуальный эффект, вызванный тем, что лимонная кислота разрушает пигменты. На содержание кофеина цитрусовые никак не влияют, поэтому увеличивать дозу заварки, планируя добавить ломтик лимона, не стоит.
А вот другую распространённую точку зрения — о том, что чай с соком лимона, особенно при лечении простуды, должен быть максимально горячим — нельзя однозначно назвать ошибочной. Учёные до сих пор спорят, при какой температуре разрушается аскорбиновая кислота, в частности её изомер L, обладающий биологической активностью. Даже если кипячение снижает пользу продукта на незначительный процент — в любом случае больше витамина С содержится в цитрусовых, не подвергавшихся термической обработке, поэтому желательно добавлять лимон уже в заваренный, чуть остывший.

Чай становится светлее, но его крепость не меняется

Есть ещё один момент: для аскорбиновой кислоты губительна не столько температура, сколько контакт с кислородом и светом. Именно поэтому лимон необходимо нарезать непосредственно перед употреблением в пищу — в нашем случае перед добавлением в чай.

Чай, лимон, артериальное давление — расставить в правильной последовательности

Информация на тему, понижает или повышает чай с ломтиком лимона артериальное давление, оказывается порой довольно противоречивой. Давайте по порядку. Начнём с главного: одна чашка чая с долькой лимона решительного влияния на давление не окажет, поэтому ни гипертоникам, ни гипотоникам беспокоиться не о чем. Далее, лимон имеет свойство разжижать кровь и, соответственно, понижать давление. Крепко заваренный, особенно чёрный, содержит больше витаминов группы В, в том числе никотиновой кислоты, поэтому давление повышает. А в некрепком чае больше рутина, способствующего понижению давления. Но, повторимся, всё это имеет значение только при больших дозировках напитка. А вот так называемый красный чай — каркадэ — давление понижает достаточно сильно, а в сочетании с лимоном этот напиток буквально создан для страдающих гипертонией.

Лимон из чая — есть или не есть?

Есть легенда о том, как знаменитый композитор Шостакович удивил Елизавету II и её приближённых, съев ломтик лимона из своей чашки во время чаепития. Предание гласит, что королевской выдержки и тактичности хватило на то, чтобы как ни в чём не бывало повторить действия Дмитрия Дмитриевича — хотя это и противоречило правилам этикета.

Сам по себе лимон богат витаминами

Для демонстрации изысканных манер есть лимон из чая, может, и не лучшая привычка, а для здоровья это очень полезно. Дело в том, что в кожуре цитрусовых содержится даже больше эфирных масел, флавоноидов и фитонцидов, чем в мякоти.

От каких болезней помогает

• От гриппа и простуды.
  Горячий чай с лимоном — это известный каждому из нас с детства способ лечения простудных заболеваний. Насколько же он эффективен? Незыблемое правило при болезни — как можно больше пить. И вот в качестве питья (а желательно ещё и с мёдом) – удачный рецепт. Помимо иммуностимулирующих свойств аскорбиновой кислоты, напиток усиливает потоотделение, оказывает мочегонное действие, способствует разжижению и выведению мокроты.
• От ангины.
  В период острой фазы воспалительного процесса злоупотреблять чаем с лимоном врачи не рекомендуют, поскольку цитрусовые оказывают раздражающее действие на слизистые оболочки. При этом на начальной стадии заболевания и на стадии восстановления после ангины напиток окажется довольно полезным: напиток способствует борьбе с инфекцией, повышению сопротивляемости организма и устранению отёков.
• От кашля.
  Напиток с лимоном и имбирём кроме общеукрепляющего эффекта обладает отхаркивающим действием, помогает устранить болевые симптомы при сильном кашле.
• При температуре.
  Основное что надо понимать: температура есть реакция тела на возбудителей какого-либо заболевания. И бороться необходимо в первую очередь именно с возбудителями. А вот для устранения неприятных ощущений и снижения риска обезвоживания он отлично подойдёт.
• При повышенном и пониженном давлении.
  Как мы уже говорили, лимон и чай по отдельности оказывают различное влияние на артериальное давление. Более того решающим фактором служит крепость чая. Так, понизить давление поможет слабый зелёныйс большим количеством цитрусовых, а повысить — крепкий чёрный с маленькой долькой цитруса.
• От похмелья.
  Выручит напиток и наутро после алкогольных возлияний — благодаря всё той же способности витамина С разжижать кровь, а также общетонизирующему действию кофеина. И в данной ситуации нелишним будет подсластить чай сахаром или мёдом: глюкоза придаст организму энергии и поможет справиться с последствиями обезвоживания.
• От «морской болезни».
  Это любимый напиток тех, кто любит путешествовать, но плохо переносит поездки. Средство не только помогает преодолеть тошноту, но и даёт силы пережить поездку.
• От усталости и плохого настроения.
  Чай с ломтиком лимона на завтрак, особенно зелёный, бодрит, согревает и помогает справиться со стрессом.
• При гастрите.
  Лимонный напиток повышает кислотность в желудке, поэтому напиток противопоказан лицам, у которых причиной гастрита и так является избыточная желудочная секреция. И наоборот, если гастрит вызван пониженной кислотностью, лимонный чай — верное средство.
• При поносе и отравлении.
  Бактерицидное и вяжущее действие полифенолов, содержащихся в чае, делает напиток незаменимым помощником при пищевых отравлениях и диарее. Данные вещества вступают во взаимодействие с «плохими» белками, металлами и кислотами, формируя безопасные соединения. Цитрус убивает вредные бактерии и микробы, а также способствует скорейшему выведению токсичных веществ из организма. Самый простой способ — заварить крепкий чай, добавить маленький ломтик лимона.
• При рвоте.
  Чашка охлаждённого зелёного чая с большим количеством лимона и без сахара поможет остановить рвоту.
  И при поносе, и при рвоте необходимо установить причину недомогания. Если симптомы не прекращаются, следует незамедлительно обратиться к врачу.
• Для похудения.
  Во-первых, это низкокалорийный напиток, который можно пить в неограниченных (с точки зрения лишнего веса) количествах. Во-вторых, лимонная кислота способствует расщеплению жиров и ускорению метаболизма. Идеальный напиток с точки зрения похудения — чай с добавлением лимона и имбиря. Во всех вышеперечисленных ситуациях — это прекрасное средство вспомогательной терапии, которое способно облегчить симптомы заболевания и поддержать организм в борьбе с болезнью. Основное же лечение должно быть назначено врачом.

Рецепты

Для каждого сорта чая есть рекомендованный способ приготовления. Чёрный и красный заваривают водой 90°С…100°С, зелёный и белый чай — 75°С…85°С. Большое значение имеет качество воды. Не стоит использовать повторно кипячёную воду. Лучшая посуда — керамический чайник, многие специалисты советуют ополоснуть его кипятком перед тем, как насыпать чайные листья. Во время заваривания наливать в чайник воду надо не до конца, максимум на 2/3 объёма. В зависимости от сорта, напиток настаивается от 3 до 10 минут. Через 20 минут напиток становится непригодным для употребления, поэтому спустя положенное время чай необходимо разлить по чашкам или перелить в другой сосуд. Лимон, как мы уже говорили, оптимально добавлять непосредственно перед началом чайной церемонии.

• Классический чёрный чай с лимоном
  Заварить чайные листья кипятком из расчёта 1 чайная ложка на чашку, дать настояться в течение 5–7 минут, добавить по 1 ломтику лимона на порцию.
• Зелёный
  Максимальная температура воды для заваривания зелёного чая — 85°, максимальное время настаивания — 5 минут. Ценители чайной культуры утверждают, что первую заварку необходимо сливать, а уже вторую — употреблять внутрь. Лимон добавляется перед тем, как пить чай.
• С цедрой.
  Снять с лимона кожуру, высушить на солнце или в духовке. Измельчить цедру при помощи кофемолки и смешать с листьями чёрного или зелёного чая в пропорции 1:5.
• Пуэр с лимоном.
  Это не самое традиционное сочетание, но такой рецепт тоже имеет право на существование — особенно как метод быстро зарядить организм энергией. Пуэр заваривается из расчёта 1–1,5 чайных ложки на 100 мл воды. Чем моложе пуэр, тем ниже температура воды (начиная от 80°С). Первую заварку сливают через 15–20 секунд, затем заваривают снова, и через 3 минуты напиток можно употреблять.
• С имбирём.
  Корень имбиря — известное средство для ускорения метаболизма, борьбы с инфекциями, а также избавления от лишних килограммов. Чай с лимоном и имбирём оказывает выраженное мочегонное действие. Наиболее распространённый рецепт имбирно-лимонного чая предписывает залить 1 литром кипятка средний корень имбиря в измельчённом виде и поварить на маленьком огне 5–7 минут. Получившуюся смесь процедить и использовать для заваривания чайных листьев. Лимон добавлять в конце, когда напиток немного остынет.
• С мятой.
  Мятный отличается успокаивающим действием. 1–2 листика свежей или ½ чайной ложки сушёной мяты заваривают вместе с чаем, через несколько минут добавляют ломтик лимона.
• С корицей и гвоздикой.
  Пряные специи позволят не только разнообразить вкус лимонного чая, но и усилить его лечебное действие, поскольку и корица, и гвоздика сами по себе обладают выраженным бактерицидным действием и положительным влиянием на обмен веществ. На 0,5 л чая добавляют 1 палочку корицы и 2–3 зонтика гвоздики.
• С мёдом.
  Известное средство для профилактики и лечения множества заболеваний. Мёд не переносит высоких температур, поэтому если вы готовите напиток в лечебных целях, добавляйте мёд, когда чай уже остыл (примерно до 40°С).
• Холодный с лимоном.
  Не совсем обычный для русской кухни, но весьма интересный способ приготовления освежающего напитка. Чай с лимоном эффективно утоляет жажду, а также предохраняет организм от обезвоживания, способствуя усвоению питательных веществ. Поэтому напиток полезно и приятно употреблять в жаркие дни. Можно просто остудить зелёный чай и перед подачей добавить в него ломтики лимона. Есть и более затейливые рецепты: например, заварить 2 чайные ложки зелёного чая 200 мл воды, дать настояться, добавить ½ лимона в порезанном виде и поставить в холодильник на 2–3 часа. Затем смесь процеживается и разбавляется 150 мл газированной минеральной воды.
• Цитрусовый лёд для чая.
  Лимон мелко порезать, положить в форму для замораживания и залить водой (можно подслащенной). Добавлять в чай по мере необходимости.
• Дополнительные ингредиенты.
  Напиток можно разнообразить дополнительными компонентами растительного происхождения, которые как улучшат вкус напитка, так и внесут вклад в его воздействие на здоровье. Такими ингредиентами могут быть чабрец, липа, жасмин, ромашка, анис, мелисса.

Разрешён ли во время беременности и грудного вскармливания

При условии отсутствия индивидуальной непереносимости лимон для беременных — отличный источник аскорбиновой кислоты и способ укрепления иммунитета. Кроме того, кислый вкус чая с лимоном поможет будущей маме справиться с токсикозом. При этом содержание кофеина в чае может привести к повышенному тонусу матки, поэтому чай с лимоном во время беременности, особенно в первый и третий триместры, лучше употреблять с осторожностью, не более 1 чашки в день.

Чай с лимоном пьют и при беременности

Другой вариант — заменить привычные сорта чая на травяной или белый. Напиток необходимо пить в строго ограниченных дозировках при кормлении грудью: любые тонизирующие напитки не стоит пить в больших количествах в период лактации из-за высокой вероятности отрицательного действия на нервную систему малыша, а лимон в материнском молоке может стать сильным аллергеном для новорожденного.

Противопоказания и побочные эффекты

Очевидным противопоказанием к употреблению чая с лимоном является аллергия на цитрусовые. Кроме того напиток имеет свойство повышать кислотность желудка, поэтому людям, страдающим избыточной секрецией желудочного сока, рекомендуется пить его с осторожностью. В число противопоказаний входят колиты, панкреатит, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки. Людям, у которых имеются проблемы со сном, лучше не пить чай с лимоном или без него во второй половине дня. Даже для здоровых людей есть ограничения по дозировкам чая — максимальный объём в сутки составляет 5 чашек. Мы уже знаем, что любой чай является удачным напитком при диарее — а вот при запорах пить его врачи не рекомендуют. Из-за высокой концентрации кофеина он противопоказан больным глаукомой.

В начале статьи мы упоминали историю, согласно которой изобретение чая с лимоном — заслуга работников почтовых станций, предлагавших усталым путникам напиток как средство от укачивания. Так вот, полная версия звучала следующим образом: вам к чаю лимон или полотенце? Во втором случае путешественнику предлагалось выпить несколько чашек горячего чая на травах, чтобы хорошенько пропотеть. И именно этот вариант выбирали чаще всего — лимоны были недешёвым удовольствием. Сегодня, к счастью, лимоны доступны всем, поэтому порадовать себя чашечкой чайно-цитрусового напитка можно в любой момент. Но и тут необходимо знать меру: придерживайтесь рекомендованных дозировок и прислушивайтесь к своему организму.

• Автор: Александра Шереметева

Всем доброго времени суток! Меня зовут Александра. Мне 26 лет. Закончила филологический факультет в РУДН.

Чай с лимоном – согреет в зимние вечера и принесёт пользу здоровью

Наша страна не отличается мягким климатом, ведь даже в южных регионах случаются сильные морозы, бывает ветрено. Тёплый период так быстро проходит, наступает пора холодов, простуды и хандры. Как всего этого избежать? Да, очень просто – пить каждый день чай с лимоном, ведь качественный напиток в сочетании с цитрусом не только согревает, помогает забыть о суете будней, но и может значительно улучшить здоровье. Как?! Вы этого не знали – тогда читайте скорее, дальше будет много интересного.

Традиция чаепития в нашей стране

Если говорить о том, как давно мы пьём чай, и тем более делаем это вместе с лимоном, то стоит отметить, что эта традиция появилась у нас сравнительно недавно. Кроме того, такой вот симбиоз придумали именно на Руси. Если говорить о времени, то было это примерно в 19-м столетии, да, тут мы, конечно, отстали от Азии. Чай к нам пришёл спустя сотни лет, но и мы знать о нем не могли – не тот климат, чтобы выращивать чайные кусты. Когда как в Китае чайной церемонии уже тысячи лет. К нам же напиток попал во времена, когда начались путешествия, происходили открытия.

С лимоном та же ситуация – у нас не растёт, и мы о нем и не знали. Но когда два продукта оказались на столе русского человека, то у него не возникло отрицания такого действия, как соединить воедино лимон и чай. Это было довольно удивительно для жителей других стран. Ведь лимоны, которые растут в регионах Средиземноморья, на Ближнем Востоке используются в качестве приправы к мясу, рыбе, сок добавляют в соусы. В Азии же они не выращиваются и там принято ценить чайные листья за их вкус в первозданном виде.

На заметку! Конечно, как и многие гениальные, и не только, открытия, лимонный чай впервые был изобретён случайно. Прошло немало времени, чтобы он получил такого широкое распространение – сейчас его пьют по всему миру.

Напиток, который согревают душу и тело

Согласитесь, что чаепитие есть в каждом доме. Кроме того, в нашей стране в настоящее время идёт активное изучение восточных традиций, люди стали познавать напиток и его качество. И это правильно, ведь хороший зелёный или черный чай с лимоном – это эликсир отличного настроения и здоровья в вашей чашке. Да, если вы вдруг не знали, то напиток не просто приятный и жажду утоляет, он может ещё и лечить. Но это происходит лишь тогда, когда вы завариваете хорошие чайные листья.

С такой чашечкой так приятно сидеть холодным вечером зимой – это особая атмосфера, кроме того, чай, когда в нем плавает аккуратная долька лимона, и выглядит эстетично. Но давайте поговорим более подробно о полезных возможностях, разберём два варианта напитка – чай с лимоном чёрных и зелёных сортов. Каждый напиток имеет свои полезные свойства и противопоказания.

Для сведения! Если вы следите за фигурой, то вам будет интересно знать, какова же калорийность чая с лимоном. Мы вам ответим – 28 ккал с сахаром, 5-7 ккал без песка. БЖУ – 0,2 грамма, 0,05 грамма и 10,6 грамма соответственно.

Полезные свойства и противопоказания зеленого чая с лимоном

О пользе

Вот уже второе десятилетие зелёный чай в нашей стране становится все более популярным. В начале его путешествия к напитку многие относились скептически – кто-то считал, что зелёный сорт чая пахнет мылом, кто-то думал рыбой, другие вторили, что он горький. Но все же люди стали привыкать к новому вкусу, и уже после узнали, что напиток обладает уникальными свойствами.

Купаж из зеленого чая с лимоном – это двойная польза, которая и описана далее.

• Отличное средство для иммунной системы, что ее укрепляет. Вы перестаете бояться простуды осенью и зимой, также организм отлично противостоит атакам вирусами, бактериями, подавляет патогенные процессы.
• Зелёный чай вместе с лимоном очень хорошо помогает нашим сосудам, что влияет на сердечно-сосудистую систему. Напиток выгоняет вредный холестерин.
• Чаепитие и использование лимонного зеленого чая для косметических целей делает кожу молодой, чистой, подтянутой.
• Выгоняет шлаки, токсины, очищает печень, нормализует работу почек.
• Зеленый чай с лимоном и медом – это лучшее лекарство от больного горла, жара, это напиток, наполненный кладезю из витаминов и минералов.
• Может снимать воспалительные процессы в организме, обладает антимикробными свойствами.
• Улучшает память, благотворно влияет на нервную систему, помогает справиться с бессонницей, стрессом.
• Снижает давление.
• Тонизирует, помогает проснуться, при этом вечером отлично успокаивает после нервного дня.
• Стимулирует похудение, сжигание жировых отложений и восполняет дефицит веществ во время диеты.

Все это впечатляет, мы можем быть здоровее всего лишь с помощью простого чая, но помните, что к выбору напитка нужно подходить очень тщательно. Также следует всегда помнить о противопоказаниях.

О вреде

К сожалению, у такого полезного напитка, как зелёный чай с лимоном, кроме пользы, есть ещё и вред. Он противопоказан людям, кто имеет заболевания почек в острой стадии, также хронические заболевания ЖКТ, например, язвы, гастрит с пониженной кислотностью. Не рекомендовано пить напиток и в том случае, если у человека есть пониженное давление, заболевания психики. Последнее объясняется тем, что зелёный чай сильно стимулирует активность мозга. Избыток напитка приводит к расширению сосудов, нагрузке на почки и сердце.

А вы знали? Почему чай светлеет от лимона – вы можете ответить? Все дело в лимонной кислоте, что служит природным отбеливателем. Все с тем же успехом ее применяют для отбеливания зубов, хозяйки используют в быту.

Полезные свойства и противопоказания чёрного чая с лимоном

О пользе

Ну и мы перешли к классике жанра. Если зеленые сорта все-таки подходят не всем людям, то от чёрного чая с лимоном не откажется никто. Опять же мы будем говорить далее про пользу, но вы уже должны были понять, что она бывает только от качественных напитков. Выбирайте более дорогие чаи, листовые, а не в пакетиках. Помните, что правильная заварка – это всегда та, где в первую очередь чайные листья промывают. Только второй раз их заливают водой и настаивают. Итак, давайте узнаем, чем полезен чёрный чай с лимоном.

• Увеличивает защитные силы организма.
• Улучшает состояние стенок сосудов, расширяет их – это благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему.
• Напиток помогает снизить аппетит, а кислота в лимоне расщепляет жир, в итоге человек постепенно начинает худеть.
• Антиоксиданты в составе сокращают риск онкологии, сохраняют нашу кожу молодой, организму помогают не стареть.
• Стимулирует работу головного мозга, тонизирует, бодрит, улучшает память.
• Выводит плохой холестерин, токсины и шлаки.
• Помогает справиться с тошнотой, похмельем.
• Дубильные вещества защищают ротовую полость от патогенной флоры и заболеваний.
• Помогает работе печени и почек.
• Чай с лимоном и медом исцеляет во время болезни – снижает жар, стимулирует отделение мокроты, устраняет сухой кашель.
• Если пить напиток грамотно, то он может стать помощником в борьбе с сахарным диабетом, станет профилактикой инфаркта и инсульта.
• Нормализует работу ЖКТ.

Удивлены, насколько может быть полезным простой чай с лимоном? Конечно, максимальный положительный эффект от напитка можно получить, когда его сочетают с правильным питанием, физической активностью. Также нужно соблюдать меру, иначе можно получить противоположный положительному эффект, о нем далее.

О вреде

Итак, как вы поняли, чай с лимоном может сильно навредить, но случается это чаще всего, если напитком злоупотреблять. Конечно, нельзя пить чай и тем, кто имеет аллергию на цитрусовые. Крепкий напиток может привести совсем не к бодрости, а, наоборот, к апатии, хронической усталости, агрессии. Умственная деятельность может замедлиться, наряду с физической активностью, также есть риск скачков давления, обострения хронических болезней ЖКТ. Переизбыток кофеина в чае очень негативно сказывается на всём организме — на этом фона начинаются новые заболевания.

Можно ли чай с лимоном пить при беременности?

В чае, зеленом или чёрном, вместе с цитрусом нет ничего плохого, опять же если соблюдать меру. Конечно, беременным женщинам нужно обо всем консультироваться с лечащим врачом. Также важно учесть и наличие болезней, чтобы не случилось их обострения. Если пить 1-3 чашки в день чая, добавляя мёд и лимон, то можно очень хорошо восполнить дефицит минералов, витаминов, который случается у всех будущих мам. Напиток, зелёный или чёрный, хорошо выгоняет жидкость из организма, поэтому может помочь справиться с отеками, меньше набирать килограммов. Но, если чая пить в избытке, то это уже серьезная нагрузка на почки, сердце.

А вы знали? Если в чай был добавлен лимон, то молоко в него уже лить не стоит, оно испортится. Эти два дополнительных компонента добавляют всегда отдельно. А вот мёд можно класть и с лимоном, и с молоком.

Стоит отметить, что после родов тот же зеленый чай с лимоном может помочь в похудении, а без цитруса, но с молоком напиток стимулирует лактацию. Снижение веса происходит за счёт сжигания жира лимонной кислотой. Также напиток нормализует обмен веществ, который напрямую может влиять на массу тела, а после родов у женщин в организме многие процессы нарушаются. Чай стимулирует выгон лишней жидкости, что тоже помогает сделать показатели на весах ниже.

Мы думаем, что после прочтения статьи вы уже спешите налить себе чашечку ароматного чая, про лимон не забудьте. А ещё можете добавить мяту, липовый цвет, что сделает напиток более целебным, вкусным и ароматным.

Все материалы на сайте Priroda-Znaet.ru представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Ольга Королева

Опубликовано: 28-01-2018

Обновлено: 08-11-2019

Ольга на нашем сайте отвечает за подбор авторов и качество публикуемых материалов.

7 ситуаций, в которых чай с лимоном спасет ваше здоровье (+рецепты)

Чай с лимоном – это напиток, создание которого целиком и полностью принадлежит России. Именно у русских появилась идея добавлять этот цитрусовый в чай. Произошло это примерно 150 лет назад, когда фрукт начали поставлять в нашу страну из Китая. Многие люди употребляют этот напиток регулярно, но даже не представляют себе того, какими полезными свойствами он обладает.

Полезные свойства чая

Чай с добавлением лимона обладает многими полезными свойствами. Витамин С, содержащийся в напитке, укрепляет организм и положительно влияет на работу органов человека. В составе этого уникального напитка содержится танин и кофеин, правильный прием которых благоприятно влияет на работу почек, ЖКТ и печени.

Польза чая с лимоном при беременности

Беременным следует ограничивать количество лимона в чае

Женщинам в положении разрешается употреблять чай с лимоном, только его количество необходимо значительно сократить, чтобы не вызвать изжогу. Такой напиток позволяет будущим мамам бороться с токсикозом, так как цитрус избавляет от тошноты.

Во время беременности нельзя принимать лекарственные средства, поэтому нужно избегать вирусов и простудных заболеваний. Напиток с долькой цитруса будет укреплять иммунитет и поможет не болеть в такой важный период.

Если нет аллергии, чай с лимоном укрепит иммунитет будущей мамы

Напиток благоприятно воздействует и на плод, так как в таком чае содержится калий, а он необходим нервной системе малыша.

Кормящие мамы тоже могут употреблять чай с лимоном, но только необходимо удостоверится, что у ребенка нет аллергии, так как лимон довольно аллергенный продукт. Чтобы не спровоцировать аллергическую реакцию у новорожденного следует пить чай в маленьких количествах и не слишком часто.Интересно будет узнать, можно ли пить каркаде во время беременности.

При простуде – с медом и лимоном

Лимонный чай способствует свободному дыханию в случае, когда заложен нос

Чай с медом и лимоном считается верным помощником при простудных заболеваниях. Даже если лечение происходит при помощи сильнодействующих препаратов такой напиток только ускорит процесс выздоровления при простуде.

Действия напитка при простудных заболеваниях:

• Снижает температуру, высокую он не собьет, но придаст бодрости и значительно улучшит состояние.
• Укрепит иммунитет, пополнит запас минералов и витаминов.
• Дубильные вещества, содержащееся в чае, помогают остановить развитие вирусов и бактерий, тем самым оказывая бактерицидное действие.
• Зеленый чай с медом и лимоном считается самым мощным противопростудным средством. Способен повышать иммунитет. Черный и другие виды чая тоже эффективны при заболевании, но в меньшей степени.

Для похудения

Эффективность лимонного чая для похудения – тема, вызывающая множество споров

Чай с лимоном способствует в борьбе с лишними килограммами. Для более эффективного похудения чаще всего используют имбирный чай с лимоном, а также с добавлением различных трав.

Полезные свойства напитка при похудении:

• снижает аппетит, что исключает переедание;
• антиоксиданты, содержащиеся в напитке, помогают нормализовать метаболизм;
• помогает понизить уровень холестерина и глюкозы;
• способствует сжиганию жировой ткани;
• вызывает прилив бодрости и восстанавливает энергию.

Калорийность напитка на 100 мл:

• чай без добавок – 3-5 кило калорий;
• чай с добавлением 1-й дольки лимона – 8-10 ккал;
• чай с лимоном и 1-й ч.л сахара – 35-38 ккал.

Этот напиток считается низкокалорийным, поэтому его хорошо совмещать с диетами и правильным питанием. Более выраженный эффект похудения дает чай с имбирем и лимоном.

От похмелья

Симптомы утреннего недомогания, после излишне позволенного накануне алкоголя, станут полегче после стакана чая с лимоном

Чай с лимоном может выступить верным помощником при похмелье. Конечно, он не избавить полностью от состояния алкогольного отравления, но заметно улучшит самочувствие.

Полезные свойства чая при похмельном синдроме:

• способствуют выведению токсинов из организма;
• восстанавливает кислотно-щелочной баланс;
• избавляет от жажды, сухости во рту;
• помогает восстанавливать работу желудка;
• уменьшает тошноту.

Такой напиток благотворно влияет на организм при похмелье, но стоит знать меру, чтобы не допустить негативных последствий.

При боли в горле и ангине

Целебный напиток борется с патогенными микроорганизмами горла и полости рта

Такой напиток помогает улучшить состояние при ангине, а также облегчит болевые ощущения в горле. Его полезные вещества помогают побороть инфекции в организме, а также оказывают противовоспалительное действие и укрепляют иммунитет.

Воздействие чая при ангине и боле в горле:

• Утоляет жажду, при таком заболевании часто сушит горло.
• Помогает лучше дышать, если заложен нос.
• Способствует выходу мокроты из дыхательных путей.
• Уничтожает микробов в горле и ротовой полости.
• При температуре способствует потоотделению.
• Оказывает обезболивающий эффект для горла.

Чай с лимоном не сможет вылечить от ангины, как и от других серьезных заболеваний, но он значительно улучшит работу организма и облегчит состояние больного.

При повышенном давлении

Черный чай с лимоном никак не влияет на артериальное давление человека, а вот зеленый напиток способен понижать его.

Действие напитка при АД:

• действует как легкое успокоительное средство;
• очищает от вредных токсинов;
• восполняет организм витаминами;
• приводит в норму кровообращение;
• способствует разжижению крови и избавляет ее от застоев.

Благодаря такому воздействию на организм, чай с лимоном благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему и хорошо снижает давление. Стоит учитывать, что при низком давление такой чай пить не рекомендуется.

Обладает рядом положительных эффектов для сердечно-сосудистой системы также чай молочный улун, а как влияет на давление каркаде, можно узнать из другой статьи.

При проблемах с мочевыводящей системой

Мочегонное действие чая в основе пользы при проблемах с мочевыводящей системой

Чай с лимоном действует на организм как мочегонное средство, поэтому его полезно пить при отеках. Он способствует выведению жидкости из организма, положительно влияет на работу почек. Однако, если имеются серьезные заболевания мочевыводящей системы или почек не следует употреблять напиток без разрешения врача.

Рецепт вкусного чая с лимоном

Такой целебный напиток необходимо готовить правильно. Сначала необходимо подготовить сам лимон, для этого его нужно хорошо промыть или облить кипятком, чтобы использовать вместе с цедрой.

Черный чай с лимоном

Витамин С может разрушаться под воздействием кипятка – спорный вопрос, но все же лучше цитрус класть в слегка остывший чай

• лимон – 4-я часть фрукта;
• черный листовой чай – 50 граммов;
• вода (кипяченная) – 200 мл;
• сахар (по желанию) – 2 ч.л.

1. Подготовить лимон к употреблению (как именно указано выше).
2. Натереть цедру и положить в кружку.
3. Добавить сахар по желанию.
4. Добавить к содержимому чай.
5. Залить водой 70-80%.
6. Отрезать кусочек лимона и положить в напиток.

Зеленый чай с лимоном и медом

Продукт пчеловодства кладут по вкусу – 1-2 ч.л. на чашку

Ингредиенты (из расчета на 3 чашки):

• зеленый листовой чай – 3 ч.л;
• мед – 6 ч.л;
• лимон – 3 шт;
• вода – 600 мл.

1. Засыпать листья в желаемую емкость.
2. Вскипятить воду и залить ее в чайную заварку.
3. Настаивать напиток 3-5 минут.
4. Разлить заварку по кружкам и подождать пока остынет.
5. Промыть лимоны и порезать их дольками.
6. Добавить лимон в чай.
7. Добавить 1-2 ложки меда к напитку.

Можно по-разному экспериментировать в приготовление чая с лимоном. Однако, чтобы этот напиток благоприятно повлиял на организм нужно знать, сколько и как именно его употреблять.

Как правильно пить чай с лимоном

Чтобы ощутить все полезные свойства данного напитка необходимо знать, как правильно его употреблять. Для этого стоит придерживаться следующих рекомендаций:

• Необходимо добавлять фрукт в слегка остывший напиток, так как он теряет свои полезные свойства, если его добавлять в слишком горячий чай.
• При желании пить горячий чай – употреблять цитрус лучше отдельно, как закуску к напитку, тогда он положительно отразится на организме.
• Употреблять напиток лучше с утра, чтобы наполнить организм энергией и подготовить его к продуктивному дню.
• На ночь пить чай не запрещается, но стоит помнить, что он выступает как мочегонное средство.

Вред и кому нельзя пить чай с лимоном

Чай с лимонном не имеет серьезных противопоказаний, это полезный напиток, который рекомендуют даже врачи. Единственное, если у человека имеется аллергия на чаи и лимон, то пить такой напиток ему противопоказано.

Чай с лимоном необходимо употреблять с осторожностью:

• при аллергии на экзотические фрукты;
• беременным и кормящем;
• людям с повышенной кислотностью в желудке.

В остальном такой напиток только принесет пользу. Его можно употреблять с различными фруктами и травами, холодным или теплым. Такой чай отлично утоляет жажду и будет верным другом в жаркие летние дни.

Много полезных свойств имеют также чаи: Кудин, Те Гуань Инь, Да Хун Пао, чаи Габа и Бай Хао Инь Чжень о них рассказывается на нашем сайте.

Наиболее полезно пить чай именно с лимонными дольками (в цедре содержится множество ценных компонентов), а не добавлять в напиток сок

Чай с лимоном: полезные свойства и противопоказания

Чай с лимоном — вкусный и полезный напиток, актуальный в любое время года, особенно зимой, в разгар простудных и вирусных заболеваний. Известно, что лимонный чай обладает многими полезными свойствами, но при некоторых заболеваниях лучше воздержаться от его употребления. Максимальную пользу приносит чай, заваренный по определенной технологии.

Состав и калорийность чая с лимоном

В составе напитка содержатся:

• Дубильные вещества и пектины.
• Эфирные масла, органические кислоты и полезные минеральные вещества.
• Высокая концентрация аскорбиновой кислоты.
• Витамин Р, а также витамины группы В.
• Белки и полезные аминокислоты.
• Алкалоиды (например, кофеин).

Вопрос о калорийности многих продуктов заботит, в основном, женщин, которые хотят хорошо выглядеть и иметь стройную фигуру. Лимон содержит минимальное количество калорий (30 Ккал на 100 гр продукта без кожуры). Одна долька содержит около 4 Ккал + чай, содержащий около 5 Ккал. Итого одна чашка содержит не больше 9 Ккал.

Такая калорийность актуальна только для лимонного чая без сахара и добавления дополнительных компонентов, которые могут увеличить количество Ккал, содержащееся в 1 чашке в десятки раз.

Чашка черного чая с сахаром и лимоном — около 60 Ккал.

Польза чая с лимоном для организма

• Лимонный чай обладает высокой концентрацией витамина С, который увеличивает защитные силы организма, повышает иммунитет. Также, аскорбиновая кислота поддерживает в норме коллаген, от которого зависит состояние скелетного аппарата, кровеносных сосудов и суставов, а также помогает в процессе усвоения железа.
• Чай с долькой лимона благоприятно влияет на такие заболевания: гипертоническая болезнь в начальной стадии, цинга, заболевания кровеносных сосудов.
• Горячий напиток содержит много кальция, который нормализует кровообращение, что, в свою очередь защищает от разрушения мышечную ткань и кости.
• Лимонный чай хорошо помогает при появлении первых симптомов заболеваний дыхательных путей, устраняя раздражение слизистой оболочки.
• В жаркое время года он утоляет жажду, бодрит и освежает.
• В чайном цитрусовом напитке содержится ударная доза антиоксидантов, которые способствуют очищению, выводят скопившиеся шлаки, токсины и свободные радикалы.
• Чай обладает антисептическим действием, улучшает метаболизм, стимулируя перистальтику кишечника и выработку желудочного сока.
• Особенно полезным является зеленый чай с лимоном, в состав которого входят такие полезные вещества, как: антиоксиданты, флавоноиды, витамин С, полифенолы. Такой напиток можно использовать в качестве профилактики запоров, улучшения состояния кожи и потери лишнего веса.

Сохраняется ли польза лимона при добавлении в чай

Далеко не каждый человек знает, что при добавлении лимона в горячую воду аскорбиновая кислота практически полностью разрушается, лишая напиток многих полезных свойств. Вкус чая, конечно, не испортится, но он станет менее полезным. Чтобы сохранить максимальное количество витамина С, добавлять лимон надо в теплый чай. Любителям горячего чая рекомендуется нарезать лимон отдельно, потом есть в прикуску, это позволит максимальному извлечению пользы из цитруса и чайного напитка.

Почему лимон обесцвечивает чай

Если добавить в чай ломтик лимона — он вовсе не утрачивает крепости, как считают многие из-за его обесцвечивания. Он немного меняет вкус на более мягкий и становится полезнее. От чего же светлеет цвет при добавлении цитруса? Это связано с лимонной кислотой, которая обладает отбеливающими свойствами, именно поэтому средства на основе лимонного сока используют в косметологии и стоматологии.

В лимонном напитке содержатся дубильные компоненты и танины, которые дают темно-коричневый окрас. При взаимодействии с лимонной кислотой они «отбеливаются» и меняют цвет.

Рецепты заваривания

Черный чай с лимоном

Рецепт, знакомый еще с детства — обычный черный крупнолистовой чай с добавлением лимона. Для приготовления полезного напитка надо соблюдать технологию:

1. В чистый чайник для заваривания или кружку с колбой и фильтром засыпать 1 ст. ложку качественных чайных листьев.
2. Залить кипятком, оставить в таком виде на 5-10 минут.
3. Налить в чашку, подождать пока чай станет теплым, кинуть в него ломтик лимона.
4. Для усиления аромата и вкуса — раздавить лимон чайной ложкой, затем размешать. Также можно использовать только цедру. Перед добавлением ее необходимо подготовить. Нужно срезать шкурку с цитруса, положить ее в духовой шкаф и хорошо просушить при температуре 120 градусов. После сушки мелко нарезать шкурку или измельчить в порошок в кофемолке и добавить чайные листья: чем их больше, тем напиток крепче

Заваривается такой чайный напиток так же, как и обычный.

Зеленый чай с лимоном

Он подойдет любителям освежающих и тонизирующих напитков. Зеленый лимонный чай обладает прекрасными вкусом без дополнительных добавок, в виде меда или сахарного песка. При заваривании надо соблюдать простые правила:

1. В чистую стеклянную или фарфоровую емкость засыпать 2 чайные ложки с горкой зеленых чайных листьев, залить крутым кипятком.
2. Оставить настояться на 5-7 минут для полного раскрытия вкуса.
3. Когда чай остынет до комнатной температуры, добавить 1-2 лимонных дольки по вкусу.

Идеальным дополнением такого ароматного напитка станут листья соцветий жасмина, благодаря им напиток заиграет нежным ароматом и новым вкусом. Чтобы не тратить время на поиски жасмина, можно купить готовые китайские шарики из листьев чая и лепестков жасмина.

Имбирный чай с лимоном

Чай с добавлением желтого цитруса и корня имбиря является не только вкусным, но и очень полезным для здоровья. Он обладает обеззараживающим свойством, способствует укреплению иммунитета, улучшает метаболизм, нормализует работу желудочно-кишечного тракта и помогает за короткое время сбросить лишний вес. Существуют разные способы заваривания напитка, но все будут одинаково полезными.

Для приготовления полезного, жиросжигающего чая понадобится:

1. Приготовить в термосе имбирный чай. Взять корень имбиря, очистить, нарезать и добавить в термос вместе с чайными листьями. Нужно соблюдать пропорции — на 200 мл кипятка — 2-3 тонких слайса имбиря.
2. Залить имбирь крутым кипятком, оставить в термосе на 1 час, после остывания положить лимон по вкусу. Чайный напиток, приготовленный по такому рецепту придется по душе мужчинам. Он получается крепким, насыщенным, с характерной для имбиря горчинкой. Чтобы улучшить вкусовые и ароматические качества, можно добавить немного коричного порошка или пару горошин гвоздики.

Для женщин есть другой рецепт имбирного напитка, более мягкий, без горечи и резкого запаха, приготовленный из зеленого чая.

1. Заварить листья зеленого чая по стандартной схеме, добавить в заварник корень очищенного имбиря, следуя пропорции — на 200 мл кипятка пол чайной ложки имбирного корня.
2. После приготовления и остывания напитка — добавить дольку цитруса.

Выбор имбиря для напитка зависит от того, какого эффекта вы хотите добиться. Если нужно согреться и предотвратить простудные заболевания — подойдет сушеный имбирь, если цель сбросить лишний вес и ускорить метаболизм — надо выбирать свежий имбирь.

C лимоном и медом

Ингредиенты:

1. Качественный черный чай — 2 чайные ложки без горки.
2. Пару ломтиков свежего лимона.
3. Мед — 40-50 грамм.
4. Дополнительные компоненты могут дополнить целебный напиток и обогатить его вкус.
5. Пошаговая инструкция приготовления:
6. Обдать чайник кипятком, засыпать 2-3 ложки черного крупнолистового чая, и залить горячей водой.
7. Оставить, чтобы напиток настоялся в течение 10 минут.
8. По истечении времени разлить по кружкам и добавить мед и лимон по вкусу.

C мятой и лимоном

Такой чай хорошо пить в жару, он предотвращает обезвоживание, насыщает организм полезными веществами, утоляет жажду и освежает.

Понадобятся:

1. 3-5 веточек мяты.
2. Черный чай — 2 чайные ложки.
3. Лимон — 2 ломтика.
4. Кипяток.
5. Процесс заваривания:
6. В стеклянную емкость положить мяту, нарезать ломтики лимона, разделить их на 2-3 части, затем отправить к мятным листьям.
7. Добавить в получившуюся смесь кипяток, оставить на 5 минут под закрытой крышкой.
8. Напиток готов. Немного меда или сахара — по желанию.

C лимоном и корицей

Чай с корицей и цитрусом — отличное средство в борьбе с первыми симптомами простудных заболеваний, так как обладает антимикробным действием.

• Заварить чайные листья удобным способом, залить кипятком и оставить настояться на 5-10 минут. Когда напиток немного остынет, добавить в него 1 ложку свежевыжатого лимонного сока и 0,5 чайной ложки коричного порошка.

Употреблять корично-цитрусовый чай нужно в горячем виде. Для устранения симптомов простуды необходимо выпивать 1 литр напитка в течение суток.

При каких заболеваниях противопоказан лимон

Несмотря на список целебных и полезных свойств, у чая с добавлением желтого цитруса есть ряд противопоказаний. Злоупотреблять таким напитком не стоит людям, страдающим следующими заболеваниями:

• Заболевания легких (бронхит, туберкулез).
• Сахарный диабет 1 и 2 типа.
• Люди, у которых есть склонность к аллергическим реакциям.
• Астма.
• Сердечная недостаточность.
• Патологии в сердечной мышце — ишемическая болезнь сердца, инсульт, инфаркт, врожденные и приобретенные пороки сердца.
• Заболевания мочеполовой системы.
• Холецистит, Панкреатит, ревматизм.
• Заболевания ЖКТ, особенно в период обострения (гастрит с повышенным уровнем кислотности, эрозивные процессы, язва желудка, энтероколит.
• Онкология.
• Геморрой.
• Диатез.
• Патологии в печени — гепатит С и цирроз.

Польза для детей

Пить чай с лимоном можно детям не ранее возраста 2 лет. Употребление цитруса показано малышам, имеющим плохой аппетит и слабый иммунитет. Напиток содержит практически все вещества и витаминно-минеральные комплексы, необходимый для полноценного развития ребенка. Но, в случае с детьми, любые блюда и напитки с лимоном в качестве компонента —имеют ряд противопоказаний, которые важно знать каждому родителю:

1. Любые нарушения в работе желудочно-кишечного тракта, особенно те, которые сопровождаются повышенной кислотностью.
2. Гастрит и язва желудка.
3. Диатез, склонность к аллергическим реакциям, индивидуальная непереносимость продукта.

Чай с лимоном беременным и кормящим женщинам

По результатам исследований, удалось выяснить, что при беременности лучше пить черный чай, так как зеленый не дает нормально усваиваться фолиевой кислоте, а ведь она очень важна для здоровья будущей мамы и малыша. В первом триместре беременности чай с лимоном поможет устранить изжогу, симптомы простудных заболеваний, уменьшит отечность.

Чтобы напиток принес максимальную пользу, нужно правильно его заварить. В чашку надо положить колечко лимона, залить кипятком до верха. Оставить на 10 минут. По прошествии времени насыпать 0,5 чайной ложки чайных листьев и оставить еще на 10 минут. Процедить через мелкое сито, пить маленькими глотками в течение суток.

Чай с лимоном при похудении

Любая диета — это стресс для организма. Количество аскорбиновой кислоты, содержащейся в чае с лимоном в полной мере, сможет «поддержать» организм во время похудения и насытить его витаминами, минералами, а также полезными веществами.

Похудеть при помощи одного чая — нереальная задача. Чтобы эффективно терять лишний вес нужен комплексный подход, который включает в себя низкокалорийную диету, занятия спортом, ведение активного образа жизни, и напоследок — чай с лимоном, который окажет дополнительную помощь при похудении.

Зеленый чай с лимоном ускоряет метаболизм, стимулирует перистальтику кишечника, выводит из организма токсины и свободные радикалы, а также лишнюю жидкость. Помимо этого, такой напиток приводит в норму уровень артериального давления и укрепляет сосуды. Именно благодаря перечисленным свойствам, зеленый чай с лимоном используется практически во всех видах диет.

Для получения максимального эффекта от чая его употребление должно стать одной из ежедневных привычек. Пить напиток в идеале в одно и тоже время каждый день, не используя сахар и другие вредные добавки. Когда хочется съесть на ночь сладкое — можно выпить кружку ароматного лимонного чая, он утолит чувство голода, к тому же не осядет в виде лишних килограммов.

Англичане известны своей любовью к чаю.

Связанный чай доставляет не только гастрономическое удовольствие, но и приносит эстетическое удовлетворение в процессе самого заваривания.

Любимый всеми чай с лимоном

Чай с лимоном уже давно стал для нас традиционным напитком, вторым по популярности после воды. Черный чай с лимоном отлично взбодрит утром, а зеленый чай с лимоном поможет расслабиться и успокоиться вечером после трудового дня. Популярность по всему миру этого напитка объясняется его особыми свойствами. Восточные мудрецы говорили, что чай благотворно влияет на энергетический баланс человека, а медики твердят о том, что при правильном употреблении чай может излечить от многих болезней.

Черный чай

Черный чай — уникальный напиток, содержащий кофеин и танин. Он помогает организму пробудиться и отлично тонизирует, поэтому его рекомендуется пить с утра. Чем полезен чай с лимоном? Вопреки бытующему мнению, кофеина в чае ничуть не меньше, чем в кофе, только действует он не сразу, а медленно, в течение всего дня. Выпив крепкий черный чай с лимоном, вы не будете чувствовать сонливость во время рабочего дня. Этот напиток благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт, почки и работу печени, а также помогает сосредотачиваться и концентрироваться.

Просто черный чай пить можно даже вечером, так как он проявляет свои качества только на четверть. Утром лучше всего пить чай с лимоном — именно этот фрукт позволяет усваиваться тонину и кофеину.

Черный чай содержит антиоксиданты, которые значительно замедляют процесс старения кожи.

Обратите внимание, люди, которые регулярно устраивают чаепития, выглядят моложе своих сверстников, отказывающихся от такого времяпровождения. Кроме того, чай с лимоном полезен для зубов. Содержащийся в напитке фтор укрепляет зубы, а лимонный сок отбеливает их.

Но полезен ли чай с лимоном всем без исключения? Несмотря на то, что черный чай с лимоном имеет множество положительных сторон, его неограниченное употребление может привести к неприятным последствиям. Употребляя более 3-4 чашек чая в день, вы рискуете приобрести варикозное расширение вен, нарушить работу желудка. Людям, чья нервная система находится в взбудораженном состоянии, черный чай пить не рекомендуется — он может вызвать бессонницу. Также необходимо соблюдать осторожность в употреблении этого напитка людям с больным сердцем.

Одна-две чашки некрепкого чая тонизируют сердечную мышцу, большее же количество приведет к сильному сердцебиению.

Зеленый чай

Зеленый чай имеет более тонкий вкус и аромат, который нравится не всем. По этой причине в него часто добавляют жасмин, мяту и другие различные травы, в худшем случае — ароматизаторы. Такой чай успокаивает нервную систему, помогает расслабиться, поэтому пить его лучше всего вечером или в перерывах на работе, если день выдался напряженным. Зеленый чай с лимоном сразу приобретает особый, кисловатый вкус и целебные свойства.

Зеленый чай отлично подходит людям, ведущих здоровый образ жизни и следящим за своей внешностью.

Этот напиток содержит множество антиоксидантов и микроэлементов, которые после заваривания сохраняются (в отличии от черного чая, теряющего при термообработке большую часть полезных веществ).

Зеленый чай с лимоном полезнее обычного в семь раз, так как сок лимона позволяет витаминам и микроэлементам лучше усваиваться. Польза зеленого чая с лимоном безмерна во время болезни или после нее, а также в весенний и осенний периоды.

Огромное количество витаминов позволяет этому напитку избежать сезонной депрессии, укрепить иммунитет и избежать простуды. Также этот напиток поможет улучшить цвет лица, вывести токсины и привести в норму состояние кожи и волос.

Именно зеленый чай был и остается любимым напитком восточных красавиц.

Белый чай

Белый чай пока не пользуется популярностью, как черный чай или зеленый, но гурманы его уже оценили. Этот напиток имеет очень тонкий своеобразный вкус и нежный запах, поэтому пить его нужно не впопыхах, а осознанно, наслаждаясь каждым глотком. Белый чай с лимоном полезнее черного и зеленого, так как в нем сохраняется больше полезных веществ и антиоксидантом.

Белый чай производится только в Китае, листья тщательно выбираются и хранятся в особых условиях. Чтобы получить чашку ароматного и полезного напитка, нужно внимательно и терпеливо ухаживать за растением. Именно поэтому долгое время этот чай был доступен только императорам и приближенным к ним особам, так как простым людям купить его было невозможно.

Белый чай помогает очистить организм от токсинов, а также благотворно влияет на дыхательную систему. По этой причине белый чай рекомендуется пить людям с бронхитом, астмой, воспалением легких и другими заболеваниями дыхательных путей. Курильщики, регулярно употребляя этот напиток, застрахуют себя от различных заболеваний, в том числе и рака легких, а также избавятся от утреннего кашля.

Такой чай с лимоном содержит больше полезных веществ в четыре раза больше, чем свежевыжатый апельсиновый сок.

Чай с лимоном для похудения

Многие женщины мечтают избавиться от лишних килограммов, не прибегая к жестким диетам и изнурительным физическим нагрузкам. Чай с лимоном может осуществить их мечту, если употреблять его регулярно. Стоит только уточнить, что лишний вес, вызванный значительным перееданием или серьезным нарушением работы внутренних органов, чай с лимоном победить не сможет. В первом случае все же придется устанавливать разумные ограничения, чтобы нормализовать питание, во втором — обратиться к врачу.

Чай не даст быстрых результатов в снижении веса, но он будет устранять причину изнутри.

Зеленый чай выводит токсины, очищает желудок и кровь, черный чай помогает взбодриться и активно работать, сжигая калории. Сок лимона повышает кислотность в желудке, ускоряя процесс переваривания пищи и нормализуя аппетит. Также чай выполняет еще успокаивающую функцию, что благотворно влияет на фигуру.

Многие женщины набирают килограммы именно из-за стресса, так как в сложной ситуации организм вырабатывает гормон кортизол, который способствует увеличению веса.

Кроме того, у многих есть привычка компенсировать негативные эмоции сладостями. Чай помогает успокоиться, а также создает иллюзию сытости, ведь жидкость заполняет желудок. Если желаете похудеть, улучшить самочувствие, а также успокоить нервы, выбирайте чай с лимоном, калорийность которого крайне мала.

Каркаде

Этот напиток также считают чаем, хотя это не совсем верно. Готовят его не из чайных листьев, а из цветов гибискуса. Чай каркаде имеет красивый красный цвет и приятный кисловато-сладкий вкус. Этот напиток очень популярен в жарких странах, так как отлично помогает переносить зной.

Летом его можно пить в охлажденном виде, а зимой — в горячем. Каркаде благотворно влияет на сосуды: устраняет их ломкость, укрепляет стенки и очищает от холестериновых бляшек. Также этот напиток улучшает работу почек и избавляет от отеков, которые нередко возникают во время жары.

Благодаря огромному количеству витамина С, каркаде отлично укрепляет иммунитет, борется с простудой, а также помогает курильщикам избавиться от пагубной привычки.

Чай с лимоном при беременности

Можно ли пить чай с лимоном при беременности? Это вопрос задают многие будущие мамы, которые не желают отказываться от любимого напитка, но бояться навредить малышу. По поводу черного и зеленого чая медики высказываются неоднозначно. Успокаивающий зеленый чай препятствует усваиванию фолиевой кислоты, которая необходима во время беременности. Поэтому изредка такой чай пить можно, но не регулярно.

Справиться с токсикозом поможет мятный чай, а ромашка поможет предотвратить появление отеков. Но чай из ромашки желательно пить умеренно — не больше, чем 0,5 литра в сутки.

Черный чай с лимоном, как и липовый чай, могут стать абсолютно безопасной заменой противопростудных лекарств, а чай с малиной эффективно понизит температуру. Очень полезен белый чай с лимоном — он содержит множество полезных веществ, в том числе и витамин С. Лимон полезен во время беременности, так как помогает поддерживать иммунитет, но при этом не вызывает аллергию в отличии от других цитрусовых. Кроме того, калорийность чая с лимоном очень низка, поэтому будущая мама не рискует чрезмерно поправиться.